こんにちは
新入社員の木下です

本日紹介するのは「カシスモンブラン」です！

カシスはベリー類で、甘酸っぱい味が特徴的です！

前回紹介したモンブランと違って、カシスモンブランはスポンジ生地がチョコレートなんです
カシスの甘酸っぱさとチョコレートの相性が非常に良くて、どちらの味も打ち消されずとっても美味しいんです！

チョコスポンジに栗と生クリームをサンドしていて、これだけでも美味しいのですが、マロンクリームにカシスピューレを混ぜ込んだカシスクリームと一緒に食べるとそれはもうたまりません
夏でもさっぱり食べることが出来るケーキとなっています！

カシスは果実の色が濃い紫色でほとんど黒に見えるので"ブラックカラント"とも呼ばれていて、これが白いコックコートにつくとなかなか落ちないんです
先日派手にコックコートに付けてしまって銃で撃ち抜かれたんかって言われてしまいました

カシスには栄養成分が豊富に含まれているので、ゴールデンウィークで疲れた身体にビタミンチャージしちゃいましょう

また今週日曜日は母の日ですね
ピックなどもさすことができますのでお気軽にお声がけ下さい
ギフトなどもたくさんご用意しておりますので是非ご覧下さい

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております