パクチー推しの納屋で、パクチー生産を引き受けて下さってる1人、ぬくもりの愛（さと）の溝渕さん

溝渕さんに納屋のパクチーを託したのは、美味しい事は元より、すべてなお野菜が『異常に長持ちする』
パクチーが収穫後1週間でもシャンとしてる。原因は規格が無い育て方。
一般的な『出荷』をしないから、袋や箱のサイズにとらわれない。野菜の個性に合わせ、環境を作るのが上手い！農薬や化成肥料も使わず、のびのび育つ溝渕さんの大根は、私の足より太いのに、実は詰まりトロッと甘い不思議。。

自然農法を軸にしてるから、草も適度に生えて、蝶や蜂、ナメクジやミミズもいっぱい。絶妙なバランス
肥料の代わりに麹など自分が口にするものをつかわれて土を肥やしています。高台にある畑は空が近くて天空の畑と呼ぶにふさわしい。
流通では稀な、パクチーの花はピリリとうまいネギ坊主は山菜のような透明感ある野生味
溝渕さんといると、規格が要らない。規格に迎合しない強さある野菜をいただける事に感謝しかありません。