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ゆば膳

寿司・湯葉料理

ゆば膳の「本まぐろ」にはプライドがある。

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「ゆば膳」ゆば膳の「本まぐろ」にはプライドがある。
毎朝、京都は西京区にある上田湯葉店から新鮮な生湯葉を直送しています。
刺身と同じように新鮮さが命のゆばに腕によりをかけ、他では味わえない“ゆば膳”だけの逸品をご提供します。
新鮮で美味しいまぐろも自慢の一つです。それを使ったお寿司もオススメですし、料理に合うプレミア焼酎等も多数揃っています。

「まぐろ」は生の本鮪の極上物しか使いません。
頭の先から尾まで様々な料理があります。
「カマとろ」「大とろ」「背とろ」のお任せ料理は、県内外のお客様から評判です。
納得いかないまぐろは提供しません! ですが、価格はとってもリーズナブルです。
夜ともなるとコース料理(2,800円~)が とってもお得。なかでも「トロと旬の魚を使ったコース」は とろける絶品のトロと、プリプリの魚が味わえます。
とろける絶品のトロ「ゆば膳」
とろける絶品のトロ
オススメの湯葉と人気の海鮮丼「ゆば膳」
オススメの湯葉と人気の海鮮丼
おまかせ六貫にぎり        1,000円より
おまかせ八貫にぎり        1,800円より
おまかせ十貫にぎり(とろ入り)  3,000円より
三人前三十貫にぎり        7,500円より
てまり寿司六貫          800円より
本まぐろにぎり盛合せ       六貫 3,500円より
                 八貫 4,500円より
                 十貫 6,500円より
生ゆば握り三貫          500円
上巻きすし            800円
海鮮ゆば巻きすし         1,300円
海鮮大漁巻きすし         3,300円
あなご一本にぎり         800円
本鉄火巻き            1,000円

など、まだまだ多数のメニューがあります。
店内カウンター「ゆば膳」
店内カウンター
今や入手困難なレアな酒が揃っています「ゆば膳」
今や入手困難なレアな酒が揃っています
ゆば膳では、プレミア酒の「獺祭」「黒龍」「梵」を専門に扱っています。
獺祭(だっさい)は、今、日本中で大人気の大吟醸です。

数量限定での販売です。売り切れの際はご了承下さい。

黒龍は、現皇太子ご成婚の際に引き出物に選ばれた、皇室御用達酒です。
職人の情熱、細心の注意と努力が、大吟醸を生み出しました。

梵(ぼん)は、数々の政府主催の式典などに使用されている銘酒です。
名称ゆば膳
フリガナユバゼン
住所761-8084 高松市一宮町1628-2
アクセスことでん琴平線一宮駅より徒歩10分
電話番号087-813-7670
営業時間11:30~14:00/18:00~翌5:00
但し、23時以降はご予約のお客様終了次第閉店いたします。
定休日ご予約の無い日は休業いたします。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
駐車場有り(20台)
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