今日は…
久しぶりに家族が揃いました。

子供のリクエストで…
焼肉屋さんへ

何とオイキムチ(きゅうり)が
めちゃくちゃ美味しくて
追加注文してしまいました❣️

でも、きゅうりって
ほとんどが水分で栄養はあまりない
って聞いたことありませんか…

実は、きゅうりには
信じられないほどの
健康効果があることがわかってきました。

栄養がないは大間違い！？

「きゅうりは栄養がない」

なぜこのような間違った情報を
信じている人が一定数いるのでしょうか。

それは、
「きゅうりが”最も栄養がない野菜”としてギネスブックに掲載されている」
という噂話から来ているのかもしれません。

しかし、実はこの噂話は間違いなのです。

ギネスブックにきゅうりは
「Lowest calorie fruit」と掲載されています。

翻訳すると、
「最も熱量（カロリー）が低い果実」となります。

きゅうりのカロリーは100g（およそ1本）あたり
14Kcalと非常に低カロリーです。

なぜか…
「最も熱量が低い果実」が
いつの間にか「最も栄養がない野菜」と
誤って広まってしまったことが

この誤解を生んでしまった
原因みたいです。

正しい情報を手に入れることは
本当に大切ですね〜

実は、驚くほどたくさんの
健康効果がきゅうりには
あったのです！

1. 抗がん効果

きゅうりには
がんと闘える力があります。

きゅうりに含まれている
ククルビタシンによるものです。

ククルビタシンとは、
きゅうりなどのウリ科植物に含まれている
苦味成分ですが、

この成分が
癌性腫瘍を縮小する効果がある
ということが研究でわかっています。

強い抗酸化作用のある
栄養素がきゅうりにはあるということです。

2. 解毒効果

キュウリは天然の利尿作用のある
食べ物でもあります。

毒素や老廃物を排出するために
体がより多くの尿を生成するのを
助ける効果のことです。

むくみの対策にも効果的です。

3. 肌の健康効果

きゅうりはできる限り
丸ごと食べるようにしてください。

キュウリの皮は、
皮膚の健康を助けるビタミン Aの
優れた供給源です。

そして、
「きゅうりとお肌」で連想しやすいのが
きゅうりパックですよね！

ニキビや傷跡、その他の肌の傷を
自然に治療するためにも使用されています。

4. 鎮痛・解熱・その他効果

キュウリの種子は、
古くから体の治癒効果や熱を下げる効果が
あることで知られており、

伝統的な医学では便秘を予防したり、
自然に解消するために
よく使用されています。

これからの暑い季節に
夏バテ対策として…

ぜひ、積極的に
きゅうり🥒を食べてみてください。

今日も素敵な一日になりますように🩷