前回はラディッシュ作りを行いました！
今回はフダンソウ作りに挑戦しています！
フダンソウは栄養価が高く、ホウレンソウなどと同じヒユ科の野菜で、β-カロテンやビタミンEが多く、抗酸化力も高いのが特徴です。さらにカリウム、ビタミンB2、鉄についても、栄養満点といわれている小松菜より、多く含まれています。

種まきを行った野菜の様子を見に行きました。今日は、香川県会議員の天雲ちえみさん(@chiemi.t0228)も来て下さり、一緒に作業をしてくれています♪
水やりをしたり、卵の収穫をしたりと子どもたちも楽しみながら一緒に行っていました☺️

水やり後は、水やりを行ってどうなっているのか見てみたり、周りのクローバーを見て四葉やシロツメクサをつんだりして過ごしました☺️

あかとんぼでもブルーベリーやきゅうりに挑戦し、身近にも植物が見られるようになっています！出来たものは一緒に収穫をしていきます。
成長が楽しみな子ども達です!!

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