皆さんこんにちは
パティシエールの山田です
本日ご紹介するのは、
定番商品の
『北海道チーズスフレ』です❣️

実はこのケーキ、作り方はシンプルですがすごく難しい
空気を含ませすぎたら表面が割れて凹んでしまうし、上手く生地が繋がっていなかったら口どけが悪くなります

すごく苦戦していましたが、最近、オーナーに「たまに食べたらやっぱり美味しいなぁ」って言って貰えてすごく嬉しかったです☺️☺️☺️

自分の作ったものを食べて美味しいと言って貰えるのは本当に嬉しいし、もっと頑張ろうと思うきっかけをくれた私の思いが詰まったケーキです

滑らかで口溶けが良く小さなお子様でも食べやすいのでぜひ1度ご賞味ください✨✨