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ゆば膳

ユバゼン

寿司・湯葉料理

ゆば膳の「本まぐろ」にはプライドがある。

「ゆば膳」ゆば膳の「本まぐろ」にはプライドがある。
毎朝、京都は西京区にある上田湯葉店から新鮮な生湯葉を直送しています。
刺身と同じように新鮮さが命のゆばに腕によりをかけ、他では味わえない“ゆば膳”だけの逸品をご提供します。
新鮮で美味しいまぐろも自慢の一つです。それを使ったお寿司もオススメですし、料理に合うプレミア焼酎等も多数揃っています。

「まぐろ」は生の本鮪の極上物しか使いません。
頭の先から尾まで様々な料理があります。
「カマとろ」「大とろ」「背とろ」のお任せ料理は、県内外のお客様から評判です。
納得いかないまぐろは提供しません! ですが、価格はとってもリーズナブルです。
夜ともなるとコース料理がとってもお得。なかでも「トロと旬の魚を使ったコース」は とろける絶品のトロと、プリプリの魚が味わえます。
とろける絶品のトロ「ゆば膳」
とろける絶品のトロ
オススメの湯葉と人気の海鮮丼「ゆば膳」
オススメの湯葉と人気の海鮮丼
■平日ランチメニュー
日替り吸い物セット         550円 ※平日限定10食
海鮮丼吸い物セット 並       800円
          上       1500円
         特上       3000円
鮭あぶり丼吸い物セット       800円
鮭イクラ丼吸い物セット       1500円
とろける穴子重   並       900円
          上       1500円
あおりいかと烏骨鶏丼吸い物セット  900円
あおりいかと赤ウニ丼吸い物セット  1800円
海鮮づけ丼吸い物セット       800円

■人気メニュー
寿司タルティーネ「彩り手巻き寿司」 桜 2750円~
                  梅 4950円~
■春メニュー
春の海鮮丼 上          1950円
      特上         3650円
春の海鮮散らし寿司 並      1850円
          上      2950円
店内カウンター「ゆば膳」
店内カウンター
今や入手困難なレアな酒が揃っています「ゆば膳」
今や入手困難なレアな酒が揃っています
ゆば膳では、プレミア酒の「獺祭」「黒龍」「梵」を専門に扱っています。
獺祭(だっさい)は、今、日本中で大人気の大吟醸です。

数量限定での販売です。売り切れの際はご了承下さい。

黒龍は日本の多くの著名人が愛飲し、皇室御用達酒もあるほどです。
職人の情熱、細心の注意と努力が、大吟醸を生み出しました。

梵(ぼん)は、数々の政府主催の式典などに使用されている銘酒です。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています
名称ゆば膳
フリガナユバゼン
住所761-8084 高松市一宮町1628-2
アクセスことでん琴平線一宮駅より徒歩10分
電話番号087-813-7670
営業時間11:30~14:00 / 18:00~23:00
※但し、23時以降はご予約のお客様終了次第閉店いたします。
定休日ご予約の無い日は休業いたします。
禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
駐車場有り(20台)
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