#出汁ソムリエ さんが作る#ゆるだし毎日 。砂糖も塩も使わない出汁パウダー。引き算する事でシンプルなことが強みの唯一の存在です弊社では製造を担当させてもらいました。
お問合せはDM下さい㊗️
シンプルすぎるため、素材の選定、粒度も何度も何種類も試作。配合に至っては0.1g単位でバランスを検討された力作
初出荷では限定2100袋。
ゆたか農園さんのタマネギ500キロ、#セロリ が500キロ#ハラシモベース さんの#キャベツが100キロ#ミトヨモリンガ さんの#金時人参 が50キロ分が粉末に。その他#高知県 のエノキや#ラルラルオーガニック さんの#菊芋 も配合。四国の畑から全国に
来年も安定出荷できるようにスタッフ一同がんばります

美味しければ#規格外 でも構わない。これは生産する側としては、スタッフ数が少なくても対応でき、収穫も自分のタイミングでしやすく#働き方改革 に。まさに#sdgs
また、100グラムの粉末野菜は生野菜1キロ以上から作られているので、1度に摂れる野菜の量もたっぷりと言うことに輸送もしやすさからか、多方面から開発のご依頼をいただいています
粉末化した野菜の活用方法はこれからも積極的に探して地域農業の形を１つチャンネルを増やしたい