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たんぱく質が豊富!口の中でとろける「生ゆば丼ランチ」

 ゆば膳のニュース

たんぱく質が豊富!口の中でとろける「生ゆば丼ランチ」
肌寒くなりましたね。
あったか~い「生ゆば丼」はいかがですか?

メニューには載っていないですが、注文できます(^^)/
生ゆば丼ランチ 1200円(税込)
お吸いもの、小鉢2品、食後の飲みもの付きです。

湯葉(ゆば)は、機能性のある栄養としてポリフェノールの一種の大豆イソフラボンを含みますので更年期障害や骨粗しょう症などの予防を期待できます。
また、サポニンが多く含まれますので高血圧を予防したり、むくみの改善に役立ちます。
その他に、疲労回復に役立つビタミンB1や貧血を予防し、細胞の生まれ変わりや、新しい赤血球をつくり出すために欠かせないビタミンである葉酸など、良質なタンパク質や食物繊維も含む優れた栄養のある食べ物です。

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